Gemilicious

Esta tarta la hicé cuando todavía no había empezado el blog, y aunque la idea me rondaba en la cabeza aún no me había decidido. Fue el regalo del cuarto cumpleaños de un niño muy especial, al que le encantan los dinosaurios y literalmentes se quedó con la boca abierta al ver la tarta. Y por supuesto al probarla, la verdad es que a todos les encantó. Aquí os dejo la receta. Espero que os animéis a hacerla, es más fácil de lo que parece Bizcocho de chocolate (sacado del libro 1 masa, 100 tartas de Christine France ). Ingredientes para dos moldes de 20 cm 170 gr de harina 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharada de levadura en polvo 170 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 180 gr azúcar caster también se conoce por azúcar superfina 3 huevos batidos 1 cucharadita extracto vainilla 2 cucharadas de leche Precalentar el horno a 180ºC y preparar los moldes. Tamizar la harina, el cacao y la levadura en un cuenco. En otro cuenco batir la mantequilla co...

Me confieso... Prefiero las estaciones del año soleadas, a las oscuras y tristes. Cuando el verano empieza a despedirse, el sol cada vez se esconde antes, tienes que llevar una chaqueta contigo si sales por la tarde y todos los etcéteras que conlleva el cambio de estación, me entra una tristeza y congoja total. Por eso me he decidido esta semana a intentar combatir esa tristeza, despidiendo el verano como se merece. Con un buen sorbete de pera con trocitos de chocolate. ¿Os unís a despedir el verano conmigo? Si vuestra respuesta es sí, abajo os dejo la receta.                   Receta para 4/5 personas (dependiendo del nivel de glotonería).    4/5 peras ercolinas o blanquillas (600 gr. más o menos)  1 limón  1 pizca de sal  1 clara de huevo  50 gr. de azúcar   trocitos de chocolate (para decorar) 1. Exprimir el limón y liquar el zumo. 2. Pelar las peras, de...

¡Deliciosa!, ¡Qué buena!, ¡Increíble!, ¡Fantástica! y onomatopeyas del tipo ¡uumm! . Son la clase de piropos que recibe está tarta cuando alguien la prueba. Y es que no es de extrañar, ya que el contraste entre la cobertura de chocolate y las planchas de bizcocho (las cuáles están unidas por una suave capa de mermelada de albaricoque) es absolutamente maravilloso. Y como dice el refrán que una imagen vale más que mil palabras, aquí os dejo la prueba. La receta que utilizé fue una adaptación del libro Dulcería El Almirez , por si no lo conocéis El Almirez es un Grupo Gastronómico de Cádiz, os invito a visitar su web. Eso sí , os recomiendo visitarla con el estomágo lleno, porque aunque de todas maneras se os hará la boca agua, será más llevadero si acabáis de comer algo. Bueno, y sin más divagaciones vamos con la receta: Ingredientes para la preparación de las planchas de bizcocho -100 gr. de chocolate negro troceado (yo utilicé uno con 70% de cacao) -250 ml de agua -12...

¡Sí!... por fin la encontré... una receta para hacer unos cinnammon rolls decentes. Hasta ahora sólo había encontrado recetas que no me convencían, hasta que un día por casualidad leyendo el blog de la gran  Megasilvita , (por cierto, gracias Silvia por compartir tu gran sabiduría reposteril con los demás mortales) descubrí un post sobre esos rollitos que me estaban volviendo loca... bueno un poco más de lo que estoy jejeje. Por cierto, si hay alguien por aquí que todavía no conozca a Megasilvita, primero que vaya a confesarse o a darse un tirón de orejas, y después que visite su blog , y su tienda  (tanto física como online).  Porque como coloquialmente se suele decir esta chica es un monstruo de la repostería. Bueno como os he comentado la receta es de Megasilvita, por lo tanto os pongo el enlace donde la podéis encontrar. RECETA DE CINNAMONS ROLLS Os comento los cambios que le hicé a la receta, por si os sirve de algo: 1. De las...

Hola a todos y a todas, he dudado mucho en cuál sería la primera receta que publicaría por varios motivos: 1. Tiene que ser una receta de temporada, porque por muy bonito que quede no voy a colgar una receta de Navidad, ¡Qué estamos en verano hombre!. 2. La primera publicación tiene que ser algo impactante pero a la vez fácil, sino dejaréis de leer a la de 3. 3. Y lo más importante me daba mucho respeto y miedito publicar mi primera entrada, lo sé es una tontería pero no me decantaba por ninguna receta en particular, cuando pensaba en alguna al instante cambiaba de opinión y así sucesivamente... Y todo producido por el respeto que infundía mi primera publicación, pero bueno ya me he decidido y allá vá, espero que la probéis y ya me comentaréis. Smoothie de plátano y fresa Ingredientes 3/4 taza de leche 236ml de yogurt de vainilla 2 plátanos pequeños troceados 1 taza de fresas Modo de preparación Se mezclan todos los ingredientes en la batido...